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pain burger
27 avril 2020

Pain bun au levain

Pain bun au levain
Avec le confinement, les idées pour s'occuper et continuer à intérargir avec ses amis ce sont les "live" ! Merci aux réseaux sociaux. Comme toujours il y a de bonnes et mauvaises choses concernant les réseaux. Pour le coup le "FaceTime" ou le "live" te...
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Tags: Burger,  Boulange,  Pain burger,  Sandwich,  Buns,  Thiercelin,  Pains buns,  Viande de porc,  Viande de volaille,  Bun au levain,  Bun curry perle noire,  Curry perle noire,  Curry thiercelin,  Pain bun,  Pain burger au curry

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19 mars 2016

Pain à buns (avec purée de pommes de terre)

Pain à buns (avec purée de pommes de terre)
J'avais déjà une recette de pain à buns qui me convenait parfaitement (juste ici) jusqu'au jour où j'ai goûté un burger dans un restaurant à Antibes avec pain vraiment très moelleux. Du coup je suis un peu à la recherche du graal. Du coup j'ai essayée...
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Tags: Boulange,  Bun,  Pains,  Pain burger,  Buns,  Pains buns,  Atelier cuisine pour enfants,  Purée de pommes de terre

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2 février 2015

Burger aux oignons caramélisés

Burger aux oignons caramélisés
Je pense que vous êtes au courant pour mon addiction aux "burger" en tout genre. Je salive toujours devant un burger avec de bons oignons confits ! Je dois avouer que cela fait bien longtemps que j'avais envie d'essayer de le faire moi-même. Et puis comme...
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Tags: Burger,  Boeuf,  Cheddar,  Pain burger,  Buns,  Sucre roux,  Vinaigre balsamique,  Worcestershire,  Ail en poudre,  Persil plat,  Sauce barbecue,  lards,  Burger aux oignons caramélisés,  Oignons caramélisés,  Oignons confits,  Steak haché,  Steak haché lard

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13 août 2014

Pains à Buns à la farine de châtaigne

Pains à Buns à la farine de châtaigne
L'histoire de ces buns a commencée avec un bloc de foie gras "Comtesse Du Barry". Puis un souvenir provenant de mon île (la farine de châtaigne achetée en Corse). Et des copains qui adorent les burgers. J'avais dans l'optique de réaliser des burgers sauce...
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Tags: Boulange,  Bun,  Pains,  Pain burger,  Buns,  Graine de pavot,  Farine de châtaigne,  Pain bun à la farine de châtaigne

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12 septembre 2012

Mini burger à la tapenade et au beurre d'anchois

Mini burger à la tapenade et au beurre d'anchois
Ils sont pas trop choux? J'en ai fait qu'une bouchée de ces petits burgers... J'en ai vu pas mal sur la blogosphère de ces mini burgers. Mais c'est le blog de Caroline de "O'delices de Caro" qui m'a donné le goût d'essayer. On a exactement la même recette...
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Tags: Burger,  Basilic,  USA,  France,  Apéro,  Beurre,  Pain burger,  Tapenade,  Anchois,  Beurre d'anchois,  Amuses-bouches

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10 septembre 2012

Burger végétarien accompagné de la sauce Big Mac®

Burger végétarien accompagné de la sauce Big Mac®
J'avais envie d'essayer le burger végétarien. En plus de ça il y a 3 mois mon ami découvre une vidéo concernant la fameuse recette de la sauce BigMac. Évidemment le chef ne donne pas les mesures exactes mais nous avons essayés de la faire en modifiant...
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Tags: Burger,  Tomates,  tofu,  Roquette,  Emmental,  Pain burger,  Sandwich,  Plat,  Végétarien,  Steak de pois chiche,  Sauce big mac

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31 mai 2012

Pain hot dog buns

Pain hot dog buns
Encore une recette "Le Pétrin"... Bon je trouve après cuisson que cette recette est bien plus adaptée pour faire des burgers que des hot dog. Malheureusement une fois que j'avais donné la forme et après cuisson je n'avais plus qu'à les tester en hot dog...
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Tags: USA,  Boulange,  Pain hot dog,  Pain burger,  Sandwich,  Buns,  Pain

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  • Cuisine du monde, cuisine revisitée, simple et plat traditionnel. J'aime la cuisine grâce à mes parents et ma grande-soeur. Je suis gourmande et curieuse. J'aimerais par le biais de ce blog, vous partager mes passions, la cuisine et la photo.
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