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31 mai 2020

Boulghour poivrons rôtis, dattes et halloumi grillé (houmous vert)

Boulghour poivrons rôtis, dattes et halloumi grillé (houmous vert)
Voici une recette que j'ai trouvé dans un magazine consulté à la médiathèque vers chez moi. Le magazine "Saveurs" est juste une référence en terme de bonnes recettes. Je teste régulièrement les recettes et je peux confirmer que c'est souvent une réussite....
Posté par MADE IN COOKING à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Poivron rouge,  Boulghour,  Poivron vert,  Pois chiches,  Purée de pois chiches,  Persil plat,  houmous,  Cuisine végétarienne,  Cuisine grecque,  Plat végétarien,  Chypre,  Freekeh,  Halloumi,  Moyen-orient,  Poivrons rôtis,  ma semaine sans viande,  Boulghour à la tomate,  houmous vert

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28 mai 2020

Poulet frit (comme au KFC©)

Poulet frit (comme au KFC©)
Cette recette est valable quand tu as une bonne friteuse qui ne te laisse pas trop odeur. Parce qu'on va pas se mentir quand ça sent la friture chez toi, c'est juste horrible ! On a la chance d'avoir une serre qui nous permet d'avoir installé notre friteuse....
Posté par MADE IN COOKING à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Piment Espelette,  Feuille de laurier,  Zestes d'orange,  Ail en poudre,  Cuisses de poulet,  Pilons,  Farine de maïs,  Viande de volaille,  Poulet frit,  Repas enfant,  Cuisine américaine,  Snoop dogg,  Ailes de poulet,  Poivre Cayenne

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23 mai 2020

Chirashi

Chirashi
D'origine japonaise le chirashi sushi (sushi éparpillé) est un plat traditionnel japonais à base de riz vinaigré sur lequel on dépose de la garniture froide. Il a l'avantage d'être simple, rapide à préparer et très copieux. C'est l'un des plats préférés...
Posté par MADE IN COOKING à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon,  Soja,  Omelette,  Thon,  Oeufs,  Mirin,  Poisson,  Chirashi,  Cuisine japonaise,  Chirashi saumon,  Chirashi thon,  Omelette japonaise,  PoissonFruits de mer

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21 mai 2020

Nem au poulet (Chả giò Gà)

Nem au poulet (Chả giò Gà)
Malgré le déconfinement, je continue à animer des ateliers de cuisine en visio. Cela permet de continuer à échanger avec de nouvelles personnes tout en gardant des distances de sécurité. J'avais été traumatisé 20 ans auparavant par un week-end monstrueux...
Posté par MADE IN COOKING à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Vietnam,  Cha gio,  Nem,  Tapas,  Entrée chaude,  Viande de volaille,  Entrée-Apéro divers,  Cuisine vietnamienne,  Cha gio ga

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13 mai 2020

Cookies au beurre de cacahuètes

Cookies au beurre de cacahuètes
Voici une recette très attendue dans mon entourage amical ! Petite dédicace pour mes copines Mélanie et Charlène qui ont beauccoup aimé mes petits cookies au beurre de cacahuète. Une recette totalement inédite et remasterisée. :D J'ai mis un peu de ça,...
Posté par MADE IN COOKING à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cookies,  Biscuits,  Pépites de chocolat,  Cacahuète,  Cookies moelleux,  Beurre de cacahuètes,  Cookies au beurre de cacahuètes

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1 mai 2020

Burger indien (steak poulet/porc épices tandoori)

Burger indien (steak poulet/porc épices tandoori)
Pour ceux qui me connaissent, savent à quel point j'aime le "burger". Quand je réalise le pain moi-même ou que j'ai envie d'arômatiser mon steak, je pars dans des délires : Burger à la corse, Burger végé, Burger à l'italienne, Burger aux oignons caramélisés,...
Posté par MADE IN COOKING à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Menthe,  Burger,  Coriandre,  Steak,  concombre,  Sauce blanche,  Cuisine indienne,  Burger indien,  Steak de poulet et porc,  Steak tandoori,  Sauce blanche à la coriandre et à la menthe

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  • Cuisine du monde, cuisine revisitée, simple et plat traditionnel. J'aime la cuisine grâce à mes parents et ma grande-soeur. Je suis gourmande et curieuse. J'aimerais par le biais de ce blog, vous partager mes passions, la cuisine et la photo.
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