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1 mai 2020

Burger indien (steak poulet/porc épices tandoori)

Burger indien (steak poulet/porc épices tandoori)
Pour ceux qui me connaissent, savent à quel point j'aime le "burger". Quand je réalise le pain moi-même ou que j'ai envie d'arômatiser mon steak, je pars dans des délires : Burger à la corse, Burger végé, Burger à l'italienne, Burger aux oignons caramélisés,...
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Tags: Menthe,  Burger,  Coriandre,  Steak,  concombre,  Sauce blanche,  Cuisine indienne,  Burger indien,  Steak de poulet et porc,  Steak tandoori,  Sauce blanche à la coriandre et à la menthe

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27 avril 2020

Pain bun au levain

Pain bun au levain
Avec le confinement, les idées pour s'occuper et continuer à intérargir avec ses amis ce sont les "live" ! Merci aux réseaux sociaux. Comme toujours il y a de bonnes et mauvaises choses concernant les réseaux. Pour le coup le "FaceTime" ou le "live" te...
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Tags: Burger,  Boulange,  Pain burger,  Sandwich,  Buns,  Thiercelin,  Pains buns,  Viande de porc,  Viande de volaille,  Bun au levain,  Bun curry perle noire,  Curry perle noire,  Curry thiercelin,  Pain bun,  Pain burger au curry

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9 avril 2018

Burger chorizo fourré à la mozzarella

Burger chorizo fourré à la mozzarella
En ce qui concerne les "burger", j'ai une création débordante. Je suis totalement addict et si je n'étais pas aussi soucieuse de ma ligne, j'en mangerai des tonnes ! Matin, midi et soir ! Et ouais addict ! J'aime beaucoup le chorizo épicé. J'ai eu l'idée...
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Tags: Burger,  Salade,  Tomates,  Chapelure,  Mozzarella,  Bun,  Cheddar,  Chorizo,  Worcestershire,  Burger chorizo,  Steak farcie,  Steak fourré mozzarella

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2 février 2015

Burger aux oignons caramélisés

Burger aux oignons caramélisés
Je pense que vous êtes au courant pour mon addiction aux "burger" en tout genre. Je salive toujours devant un burger avec de bons oignons confits ! Je dois avouer que cela fait bien longtemps que j'avais envie d'essayer de le faire moi-même. Et puis comme...
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Tags: Burger,  Boeuf,  Cheddar,  Pain burger,  Buns,  Sucre roux,  Vinaigre balsamique,  Worcestershire,  Ail en poudre,  Persil plat,  Sauce barbecue,  lards,  Burger aux oignons caramélisés,  Oignons caramélisés,  Oignons confits,  Steak haché,  Steak haché lard

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31 août 2014

Burger à la corse

Burger à la corse
Il me restait des pains buns à la farine de châtaigne. Je n'avais aucune idée de ce que j'allais faire avec ça. J'avais envie de changement encore une fois ! Pourquoi faire simple quand on peut faire un peu plus compliqué voir vachement meilleur. lol...
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Tags: Burger,  Corse,  Steak,  Champignons,  Vin blanc,  Persil plat,  Fromage de brebis,  Pain bun à la farine de châtaigne,  Coppa,  Divers champignons,  Sauce aux champignons

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14 août 2014

Burger compotée d'oignons aux figues et sauce foie gras

Burger compotée d'oignons aux figues et sauce foie gras
Voici mon fameux burger à la sauce au foie gras. J'ai eu la chance de recevoir un foie gras de la "Comtesse Du Barry". Ce foie gras est excellent. Mais comme j'avais envie de changer un peu du quotidien, j'ai pensé à cette petite sauce que j'avais déjà...
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Tags: Burger,  Steak,  Roquette,  Sandwich,  Plat,  Improvisation,  Compotée,  Figues,  Pain bun à la farine de châtaigne,  Sauce foie gras,  Compotée d'oignons

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31 mars 2014

Burger à l'italienne

Burger à l'italienne
D'inspiration italienne, j'ai réalisé ce burger tout en pensant à mon ami Jonaz qui a tout comme moi une passion pour les bons burger ! J'avais envie d'Italie dans mon assiette. J'ai choisis des ingrédients qu'on utilise régulièrement dans la cuisine...
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Tags: Burger,  Steak,  Basilic,  Parmesan,  Italie,  Tomates séchées,  Cheddar,  Worcestershire,  burger italien,  Pancetta,  Steak aux tomates séchées,  Sacla

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2 décembre 2013

Mc Chicken® maison

Mc Chicken® maison
Comme vous le savez pour ceux qui me connaissent. Je suis totalement dingue des "hamburgers" et ça à toutes les sauces. Mais depuis que j'ai le temps de cuisiner, je n'ai pratiquement plus mis les pieds dans les "fast food". Déjà mon ami n'est pas friand,...
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Tags: Burger,  poulet,  Blanc de poulet,  Mayonnaise,  Citron,  Salade iceberg,  Sandwich,  Plat,  Buns,  Corn flakes,  Ail en poudre,  Panko,  McDonald,  Filets de poulet croustillants,  oignon en poudre,  Iceberg,  Mc Chicken,  Pains buns,  Poulet pané,  Filet de poulet

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18 octobre 2013

Sloppy Joe

Sloppy Joe
Le Sloppy Joe est un sandwich américain. Il est garni de viande hachée, d'oignons, d'harricots rouges, de sauce tomate ou de ketchup. Le tout servi dans un pain à hamburger . Il existe plusieurs façons de le faire évidemment. On peut même utiliser un...
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Tags: Burger,  Boeuf,  USA,  Tomates,  Cheddar,  Sandwich,  Plat,  Buns,  Worcestershire,  Faluche,  Sloppy Joe,  haricots rouges,  Jalapenos

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4 octobre 2013

Welsh burger

Welsh burger
Comment résister devant une recette pareil ? C'est une recette du Welsh burger que j'ai trouvé sur le blog "Bowl'N'Roll". Un blog qui regorge de bonnes idées gourmandes. En effet celle-ci m'a clairement séduite. J'ai rajouté quelques ingrédients et je...
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Tags: Burger,  Boeuf,  Anglais,  Cheddar,  Sandwich,  Plat,  Buns,  Bacon,  Oeuf au plat,  Welsh,  Gallois,  Burger welsh,  Oignon caramélisé

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  • Cuisine du monde, cuisine revisitée, simple et plat traditionnel. J'aime la cuisine grâce à mes parents et ma grande-soeur. Je suis gourmande et curieuse. J'aimerais par le biais de ce blog, vous partager mes passions, la cuisine et la photo.
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