MADE IN COOKING

20 mars 2012

Crêpes aux champignons et au jambon

Nous avons eu la visite de mon petit-frère ce week-end. Je sais qu'il adore les crêpes. Je sais surtout qu'il aime manger. Puis j'avais envie de lui rappeler notre enfance. Bon c'est vrai qu'on les a toujours mangées surgelées et c'est pour ça que j'ai...

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Tags: France, Entrée, Champignons, Crêpes, Jambon, Béchamel, Plat, Crêpes salées

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18 mars 2012

Cannellonis aux épinards et à la ricotta

Décidemment cette semaine j'aurai fait des cannellonis... Sauf que là j'avais promis à mon amie Cécile une recette de cannellonis spéciale veggie. Je suis une personne de parole, alors là voici ;) : Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson :...

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Tags: Veggie, Ricotta, Cannellonis, Èpinards, Gratin, Plat, Végétarien

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17 mars 2012

Meringues

Qu'est ce qu'on peut bien faire avec 3 blancs d'oeufs qui vous attendent tranquillement dans le frigo? Finalement beaucoup de choses! Alors nous allons faire rapide en décision. Je vote pour des meringues, parce que j'ai un ami qui a testé ça il n'y a...

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Tags: France, Sucre, Meringues, Sucrerie, Goûter, Mignardises, Blanc d'oeuf

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16 mars 2012

Chili con carne ou Épicé avec de la viande

Comme je vous disais sur la recette précédente Crevette lait de coco , je poursuis ma recherche pour le "Défi-conserve". Je me retrouve face à deux boîtes de conserves lait de coco ou maïs et je me dis que ce midi c'est "Chili", alors maïs. J'en ai très...

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Tags: USA, Conserves, Tomates, Chili con carne, Harricot rouge, Maïs, Piment, Texan, Plat, Viande de boeuf

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15 mars 2012

Crevettes au lait de coco

Je viens de découvrir, il y a une semaine, ce site http://recettes.de/, qui répertorie tous les blogs. Je le trouve vraiment bien fait et très sympa pour trouver des recettes. On découvre d'autres blogs et cela permet de faire le plein d'idées. Actuellement...

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Tags: Ail, Coriandre, Citronnelle, Conserves, Crevettes, Gingembre, Lait de coco, Riz, Tomates, Fruits de mer, Thaïlande, Plat

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14 mars 2012

Cannelloni au boeuf et à la ricotta (sauce tomate)

En ce moment je fais les fonds de placard. Un challenge que je me suis instaurée à chaque début de semaine avant d'aller faire mes courses. Je vide et je remplis ;). Il me restait dans une boite 12 pâtes de lasagne et dans mon frigo un pot de ricotta....

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Tags: Ricotta, Pâtes, Gruyère, Parmesan, Sauce tomate, Italie, Gratin, Plat, Cannelloni, Viande de boeuf, Cannelloni au bœuf

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13 mars 2012

Filet mignon croustillant avec pommes Duchesse et haricots à l'ail

Là où nous vivons, c'est le pays du porc... Parmi toutes les boutiques à proximité, je n'ai que des bouchers et des magasins me proposant du porc à toutes les sauces. En ragoût, en rôti, en côtelette, en jambon, haché, en morceaux... enfin beaucoup de...

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Tags: Pommes duchesse, harricot, Filet mignon croustillant, Plat, Viande de porc

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11 mars 2012

Mini-cake au piment d'espelette et à la coriandre

Mon beau-père nous a offert un petit pot d'espelette, je ne savais pas du tout quoi faire avec. Il me restait un petit bouquet de coriandre qui allait finir dans ma boite à compost si j'attendais encore avant de le cuisiner. Incroyable je tombe sur une...

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Tags: Coriandre, Apéro, Cake, Piment Espelette, Cake salé, Végétarien, Muffin salé

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10 mars 2012

Spaghettis à la ricotta et au basilic

Cette recette je l'ai trouvée sur un blog végétarien Mathilde en cuisine, que je trouve pas mal du tout. Il y a plein de bonnes recettes, je vous le conseille. J'ai un peu modifié les quantités et rajouté quelques ingrédients. Mais le fond est le même,...

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Tags: Basilic, Veggie, Crème fraîche liquide, Ricotta, Spaghettis, Pâtes, Plat, Végétarien, Plat de pâtes

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8 mars 2012

Donuts ou Doughnuts au four

J'en profite, je n'ai pas mis de bougie mais je voulais souhaiter : Un joyeux anniversaire à mon amie chérie Caroline, bienvenue dans la trentaine. ;) et ce n'est que le début... Enfin une recette qui ne donne pas de boutons et qui fait moins culpabiliser...

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Tags: Chocolat, Donuts, Doughnuts, Four, Glaçage, Glaçage au fraise, Perles de sucre, USA, Goûter, Boulange